Nessuna app. Nessuna lista da imparare a memoria. Nessuna laurea.
Tre gesti. In negozio. Con il barattolo in mano.
Da oggi nessuno ti rifila più niente.
Gesto 1: Chi sta davanti?
Gli ingredienti sono elencati in ordine di peso. Il più pesante per primo. Sempre. Non è un consiglio. È la legge.
Se il tuo principio attivo non sta proprio in cima, non è lui la cosa principale.
Se in cima c’è un agente di carica, non hai comprato una compressa di vitamine. Ma una compressa di agente di carica con un po’ di vitamina dentro.
C’è un limite che devi conoscere, altrimenti qualcuno ti smonta la regola: gli ingredienti sotto il 2 per cento possono stare in fondo alla lista in qualsiasi ordine. La regola del peso vale quindi in cima. Ed è proprio lì che conta.
Gesto 2: Cosa manca tra i numeri?
Peso netto diviso numero di pezzi. Ecco il peso di una compressa.
Poi sommi il principio attivo che c’è scritto sopra.
La differenza? L’hai pagata. Non la volevi.
E se il peso netto non c’è proprio, non serve continuare a fare i conti. La risposta è già quella.
Gesto 3: Non leggere. Conta.
Scorri la lista cercando solo queste parole:
- Antiagglomerante ·
- Agente di carica ·
- Agente di rivestimento ·
- Colorante ·
- Edulcorante ·
- Aroma ·
- Agente umidificante ·
- Antiaggregante
Non devi sapere cosa significano. Devi solo contarle.
- Da zero a due: Qui qualcuno ci ha messo impegno.
- Da tre a cinque: Qui il prezzo contava più di te.
- Più di cinque: Prodotto industriale con un velo di vitamina.
Da me
Lo faccio con ogni barattolo. Ogni volta. Non ci vogliono nemmeno tre secondi, davvero.
E da allora esco dal negozio con meno barattoli. Ma con barattoli di cui so per cosa pago.
Non devi credermi nemmeno su una parola.
Gira semplicemente il barattolo che hai nell’armadio. Subito.
Io aspetto qui.
Non credermi. Vai a leggere.
Regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, articolo 18 e allegato VII, parte A: ordine degli ingredienti in base al peso, eccezione per gli ingredienti sotto il 2 per cento