Флуорид има в солта. В пастата за зъби. В чая. В минералната вода.
Всеки източник поотделно: разрешен, проверен, безвреден.
А да ги събере някой? Никой. То и никой не отговаря за това.
Значи ще го направим ние. Сега.
Брой с мен
В солта
Флуорираната готварска сол може да съдържа до 310 милиграма флуорид на килограм, обикновено са 250. Стои почти във всеки супермаркет, често две в едно с йод, и ти я продават като профилактика. Тук наистина се добавя нещо.
В пастата за зъби
1000 до 1500 ppm във всяка обикновена туба. Възрастните плюят. Малките деца не. Германският Федерален институт за оценка на риска (Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR) сам го пише: с глътнатата паста за зъби едно дете поема горе-долу толкова флуорид, колкото с една таблетка.
В черния чай
По природа. Без упрек, без умисъл. Просто още един ред в сметка, която никой не прави.
В минералната вода
Тук трябва да оправя нещо, което в мрежата се върти наопаки: в минералната вода не се добавя флуорид. Той си е вътре по природа, а и никой няма право да го добавя. Изречението, което наистина боли, е друго: до 1,5 милиграма на литър съдържанието изобщо не е задължително да стои на етикета. Ако е написано на някоя бутилка, значи са го написали доброволно. При всички останали просто не знаеш.
Не е тайно добавен. Просто законно премълчан.
Какво казват самите институции
- Има горна граница. Европейският орган я поставя за деца от една до три години на 1,5 милиграма на ден. За четири- до осемгодишните — на 2,5.
- Има вреда. В Германия 10 до 22 процента от учениците имат лека флуороза на зъбите: бели петна, които се появяват, когато докато зъбите се образуват, пристига твърде много флуорид. Не прогноза. Проучване.
- И има предупреждение. BfR изрично препоръчва при кърмачета и малки деца да се избира само една-единствена форма на прием на флуорид. Ако зъбите се мият с флуорирана паста, таблетките отпадат.
Прочети го още веднъж.
Институцията знае, че източниците се събират. Даже го казва. А после същото семейство отива на пазар: флуорирана сол, защото звучи здравословно. Вода, която не е длъжна да посочва съдържанието си. Паста за зъби, която детето наполовина гълта.
И никой не е сбъркал в нищо.
Всяка част е проверена. Сбора не го проверява никой.
А чешмяната вода?
Сега трябва да издърпам земята изпод краката на една история, която обикаля мрежата. Макар че тя би работила в моя полза.
В Германия питейната вода не се флуорира.
Над 90 процента от чешмяната вода в Германия е под 0,3 милиграма на литър. Голямата история с водата е американска. Който я разказва тук, я е превел, а не проверил.
Какво наистина се случи през 2024 г.: след като анализира проучванията, американската National Toxicology Program заключи с умерена увереност, че нива над 1,5 милиграма на литър са свързани с по-нисък IQ при децата. За ниските стойности данните изрично не стигаха. Германската чешмяна вода е далеч под това.
И точно затова ти го казвам: щом тук ти противореча, макар че това би подкрепило тезата ми, значи знаеш колко струва останалото на тази страница.
Проблемът не е в чешмата. Проблемът е в събирането.
Провери го лично
- Сол: Пише ли „с флуорид“ на опаковката? Значи знаеш, че идва още един източник.
- Минерална вода: Ако не пише съдържание на флуорид, това не значи нула. Значи само: под 1,5 милиграма на литър, а колко точно, никой не знае.
- Чешмяна вода: Водоснабдителното ти дружество или местната здравна служба (Gesundheitsamt) ще ти кажат стойността за твоето населено място. Стига един имейл.
- Деца: Събери всички източници, преди да дойде още един. Това ти го съветва дори институцията.
Не ми вярвай. Прочети източниците.
Монография на NTP от 2024 г. за флуорида и невроразвитието · BfR, „Fluorid – ein wichtiger Baustoff für die Zähne“ („Флуоридът – важен градивен материал за зъбите“) и „Für gesunde Zähne“ („За здрави зъби“) · EFSA, допустими горни граници на прием на флуорид · референтни стойности за флуорид на Германското дружество по хранене (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE) · Баварската служба за здраве и безопасност на храните (LGL Bayern) за задължителното етикетиране на минералната вода